在天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)的沙窩蘿卜種植基地，翠綠的蘿卜纓子在微風中搖曳，剛從地里拔出的蘿卜帶著泥土清香，咬一口脆甜多汁?！霸圻@沙窩蘿卜能賣出‘黃金價’，全靠‘三品一標’的硬招牌！”種植戶郭芝振捧著剛采收的蘿卜喜笑顏開，他的合作社通過標準化種植、綠色防控技術，讓每顆蘿卜都貼上了“地理標志農產品”標簽，不僅遠銷全國，還走進了高端商超，畝均收益比五年前翻了一番。

近年來，天津市以“質量興農、綠色興農、品牌強農”為目標牽引，全市綠色食品達251個，有機農產品12個，地理標志農產品9個，名特優(yōu)新農產品15個，這287個“專屬身份證”，是農業(yè)生產和技術水平提升的集中反映，是產品品質的最佳背書，也是農民“錢袋子”越來越鼓的有利保障。

以標準筑牢綠色發(fā)展的基石

天津立足資源稟賦，制定涵蓋種植、加工、倉儲的全鏈條標準——小站稻需經(jīng)18道檢測關口；沙窩蘿卜明確“根長25厘米、重500克”的最優(yōu)規(guī)格。

近年來，天津市農業(yè)發(fā)展服務中心以小站稻國家標準化種植示范基地建設為抓手，示范推動有關企業(yè)打造集中連片的小站稻綠色標準化種植示范基地，圍繞產地環(huán)境、品種選擇、種植管理、收獲加工、產品品質等，推動建立完善小站稻地方標準體系，做到產品品控有標可依，促進產品品質和品牌溢價能力雙提升。如今，全市小站稻種植面積達83.4萬畝，產值突破125.4億元，昔日“皇室貢米”靠嚴格標準重拾榮光，持續(xù)擦亮“小站稻”這張金字招牌。

“以前種韭菜靠老把式，現(xiàn)在打開監(jiān)管App就能看標準、傳數(shù)據(jù)，這‘綠色技術賬本’比經(jīng)驗靠譜多了！”天津勸寶農副產品有限公司總經(jīng)理杜云鵬手指著手機屏幕感慨道。十年間，他的基地從普通菜園蛻變?yōu)槿A北最大綠色韭菜生產基地，2023年更是摘得中國綠色食品博覽會金獎，這背后是天津構建的全鏈條質量追溯體系在發(fā)力。

在“十四五”開局之初，綠色食品發(fā)展工作曾面臨推進機制不順暢、工作機構不健全、專業(yè)隊伍能力不高等問題，綠色食品理念的宣傳推廣面臨挑戰(zhàn)。為此，天津以“市區(qū)共建”模式為核心破局點，通過抓工作機制建設、標準制定宣貫、素質能力提升等措施，累計培訓綠色食品從業(yè)人員300余人次，推動10個涉農區(qū)實現(xiàn)工作有機構、職能全覆蓋，搭建上下貫通、市區(qū)協(xié)同工作體系。北辰區(qū)作為監(jiān)管試點，率先上線放心農產品質量安全監(jiān)管平臺，將巡查、檢測、執(zhí)法數(shù)據(jù)實時互通，種植戶掃碼即可完成農事記錄，監(jiān)管人員輕點屏幕便能追溯產品流向，徹底打通監(jiān)管“最后一公里”。

以文化為筆講好津味故事

“剛蒸好的小站稻米飯，配上筋道的紅薯粉絲，這才是正宗的天津味兒！”在前不久由天津市農業(yè)發(fā)展服務中心舉辦的2025年綠色食品宣傳月活動現(xiàn)場，熱氣騰騰的試吃臺被市民圍得水泄不通。為了讓“好產品”遇見“對食客”，天津打造了“四維宣傳”矩陣。天津市農業(yè)發(fā)展服務中心副主任張建民介紹，線下深耕“進社區(qū)、進機關、進校園、進展會”模式；線上發(fā)力云直播、企業(yè)實景展示，讓以綠色食品為主的優(yōu)質農產品聲名遠播。在2025年綠色食品宣傳月啟動儀式上，18家新獲證企業(yè)集中亮相，兩對產銷企業(yè)現(xiàn)場簽約，實現(xiàn)“展會上簽單、貨架上熱銷”的良性循環(huán)。

為了讓文化賦能品牌，天津還深挖農產品的“前世今生”。小站稻從宋遼農耕走來，經(jīng)淮軍屯墾改良，成為歐洲地圖上唯一標注的中國小鎮(zhèn)特產；津南御河涌酒業(yè)用小站稻釀造的兵韜酒，傳承150年老工藝，米香醇厚中藏著津沽記憶。這些故事通過短視頻、科普影像走進千家萬戶，讓綠色食品不再是單一的商品，而是承載農耕文明的文化符號。正如市民潘阿姨所說：“吃的不僅是放心菜，更是咱天津地道的老味道?！?/p>

以融合之力激活產業(yè)動能

“一畝紅薯賣鮮貨能掙3000元，加工成薯粉能掙5000元，做成即食薯干能翻番。”寧河區(qū)岳龍鎮(zhèn)書記薄立江的賬本，算出了產業(yè)融合的增值密碼。從2019年試種2000畝到如今2.2萬畝規(guī)模，岳龍甘薯建成繁育、種植、加工全鏈條基地，開發(fā)出薯粉、薯干等8類產品，年產值突破1.9億元，帶動周邊農戶畝均增收3000元。

科技與市場的雙輪驅動，讓綠色產業(yè)加速奔跑。在市優(yōu)農中心小站稻育種基地，科研人員40余年培育出“津原U99”等抗病良種，畝產提升至650公斤；西青區(qū)辛口鎮(zhèn)建起沙窩蘿卜冷鏈物流中心，通過電商平臺將新鮮蘿卜48小時送達全國；北辰區(qū)曙光水鎮(zhèn)里搞起直播帶貨，將西堤頭村的金亞麻雞蛋、季莊子村的蔬菜種子、霍莊子村的稻米等特色農產品推向更廣闊的市場。

天津市農業(yè)發(fā)展服務中心科技與成果轉化部部長鄭桂亮介紹，天津聚焦打造現(xiàn)代都市型農業(yè)產業(yè)體系，多措并舉提升產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、供應鏈水平，深入實施科技興農、質量興農、品牌強農行動，不斷拓寬農業(yè)增值增效空間：勸寶韭菜開發(fā)出脫水干品，小站稻延伸出米酒、米糕等衍生品，原本單一的農產品變成了多元的“致富品”。

從潮白河畔的稻田到社區(qū)里的展銷柜，從實驗室的良種到消費者的餐桌，天津用五年時間完成了綠色農業(yè)的蝶變。站在新起點，天津正聚焦“土特產”文章，在基地建設、標準升級、品牌推廣上持續(xù)發(fā)力。當每一粒米都飽含匠心，每一顆菜都帶著誠意，天津綠色優(yōu)質農產品必將書寫更精彩的篇章，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的綠色新動能。